こんにちは！ハノイのダンサー,A-Life Dance SchoolのNEMOTOです(ﾟωﾟ)
さて先日のブログ「ハノイの鶏肉でお弁当を作ってみた」を機に料理を勉強し始めたダンサーNEMOTO。
今日は鶏がら卵スープと麻婆豆腐を作ってみました！
ジャーーーーン！！
前回よりかなりクオリティ上がっていませんか！？！？
鶏ガラ卵スープはハノイのスーパーで売っている鶏肉(27,000ベトナムドン：約130円)の骨を使いました！肉は前回のブログで紹介したお弁当で使わせて頂きました(^^)ただ茹でるだけでは勿体無いので香りづけにベトナムの生姜とねぎ、臭みを消すために酒も少々入れて茹でました。(グーグル様のおかげです笑)
麻婆豆腐は市販の麻婆豆腐の素に豆腐、えのき、ひき肉を入れてさっと完成！笑できればこれも一から作ってみたい、、、
次は何を作ろうかな！！究極にコスパを追い求めた料理とかやってみたいですねえ〜( ^ω^ )
次回も乞うご期待ください！！それでは！！
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